薬さじ（スパーテル）一杯は何グラム？大きさ別の目安と使い分け
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実験に用いる薬品の粉末を一定量測りとる（秤量する）ときに使う道具が『薬さじ（スパーテル）』です。
薬さじ一杯で量れる粉の量は、さじの大きさで決まります。私が研究をしていたときは、小さい薬さじ（ミクロスパーテル）で約1〜3ミリグラム（1ミリグラムは1000分の1グラム）、大きい薬さじの狭い方（へら）で約50ミリグラム以上、広い方で約0.1グラム以上を目安としていました。
実際の秤量作業では、測りたい粉のグラム数にあわせ、サイズの違うさじを使い分けています。
大きさ別の使い分け（何グラム量れる？）
小さい薬さじ（ミクロスパーテル）は、あまり乗せすぎるとこぼれてしまうので、山盛りに取るようなことはせず、半分から1杯くらいを何回かに分けて量り取るイメージです。
大きい薬さじの使い方は人にもよりますが、ミクロスパーテルだと大変な量になったら大きい薬さじの狭い方（へら）を使い、さらに増えたら広い方を使って量っていました。
慣れた人だと、薬さじに載っている粉の重さを目分量で大体判断できます。
私も、一日300回くらい薬さじを使い続けたこともあったので、見ただけで1ミリグラムの粉を計り取ることができるようになりました。たくさん秤量するときには、できるだけ少ない回数で目的の量を量り取りたいので（時間短縮できるし薬品のロスも防げます）この感覚は大事です。
ただし、かさがあっても軽い粉（綿菓子のようなふわふわした粉）は、重さを判断しにくくなります。そういう粉かどうかは、見た目で分かります。
静電気で粉がつくとき
粉末を量り取るのは簡単そうに見えますが、静電気があると、粉が薬さじにへばり付いて取れなくなることもあり苦労します。特に、粉がごく少量しかなく無駄にできないときには、ヒヤヒヤしながら秤量作業を行います。冬は特にこの静電気に悩まされ、秤量作業がしんどくなります。
スパーテル・スパチュラ・薬匙の呼び方
スパーテル（Spatel）という呼び方はドイツ語で、英語ではスパチュラ（spatula）と呼びます。もともと、これらの呼び名は、へらの部分を指しています。語源はラテン語のspatula（小さな平たい刃）で、spatha（平たい刃）に「小さいもの」を表す語尾がついた形だそうです。ドイツ語読みのスパーテルを好んで使う流儀もあるようです。
また、漢字では『薬匙（やくさじ）』と書きます。「さじ加減」という言葉は、医者が薬を調剤するときに薬さじを使うことに由来しています。